I ara què en faig de tantes clares???!!!!
Aquesta és la primera frase que segur que et queda després de fer el boníssim pastís de llimona i llavors de rossella.
Si ets com jo, odiaràs els típics pans de pessic fets amb clares a punt de neu, sempre pantint mentre remenes perquè no es baixin... bé, jo patia fins que vaig descobrir aquesta recepta.
És pràcticament impossible que quedi malament i a sobre és tan bo! No és gens sec i el gustet de la mantega cap al final és gairebé balsàmic... si és que algú pot arribar a considerar la mantega així.
Bé, res, que ho has de provar!